焦亚硫酸钠
外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶. 贮存日久色渐变黄
包装：25千克的塑料编织袋，25千克的牛皮纸袋，25千克的聚乙烯袋，1000千克的吨包或根据客户要求。
我公司将通过不懈的努力，执着地追求、的质量和的服务及企业形象，奉行“凭诚信求生存，靠技术求发展，以质量为根本”的企业经营理念，来满足客户需求。
焦亚硫酸钠的性状用途
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焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
基本信息：
中文名称：焦亚硫酸钠
外文名称：Sodium Pyrosulfite
化学式：Na2S2O5
分子量：190.09
CAS号：7681-57-4
别名：偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号：231-673-0
熔 点：
>170 °C（150 °C开始）
水溶性：
可溶（54 g/100 ml）
密 度：
1.48 g/cm3
外 观：
白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语：R：R22, R31, R41
安全术语：S：S2, S26, S39, S46
莲藕贮运的保鲜技术
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经过大量的试验，鲜藕用60mg/kg焦亚硫酸钠+0.15%柠檬酸+0.06%氯化钙+0.03%明矾的溶液配比溶液作为贮运介质，在集装箱车能达到的低温条件下，排气、密封，可以保存两个月以上。藕取出后，色泽、味道如同鲜藕，从而解决了远距离长途运输藕变色、变味的难题。
焦亚硫酸钠发挥作用的机制
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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。
焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。
焦亚硫酸钠利用亚硫酸盐类加成反应而褪色，以达到漂白目的。
焦亚硫酸钠的作用广泛，不仅有漂白的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等，起生产方法也是简单方便的，因此在保证食品安全的情况下，焦亚硫酸钠的发展空间是很大的。
以上信息由专业从事食品级焦亚硫酸钠厂家的瑞德胜化工于2024/4/27 7:40:10发布
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