食品营养标签检测项目:
中国:热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠
美国和加拿大:热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠
香港:热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、钠
欧盟:热量、总脂肪、饱和脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、钠能量、蛋白质、脂肪(饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸)、碳水化合物、钠等。
食品营养声称包括:
营养素含量声称、含量比较声称、营养成分功能声称等。
食品营养标签检测标准
《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)
《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)
《预包装饮料酒标签通则》GB10344-2005
《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)
《食品安全标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)
《食品安全标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB25596-2010
《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)
《食品添加剂分类和代码》(GB12493)
《食品用香料分类与编码》(GB/T 14156)
食品检测 《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定:“食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。”第七条规定了禁止生产经营的食品,其中项有:“变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品,”这里所说的“感官性状异常”指食品失去了正常的感官性状,而出现的理化性质异常或者微生物污染等在感面的体现,或者说是食品这里发生不良改变或污染的外在警示。同样,“感官性状异常”不单单是判定食品感官性状的术语,而且是作为法律规定的内容和要求而严肃。298-2018食品安全食品添加剂聚氧甘油醚本标准适用于以、、丙三醇为原料,经聚合、中和、精制而成的食品添加剂聚氧甘油醚。总酸
"食品中总酸的测定
GB/T 12456-2008"
"非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.51-2003"
"腐乳
SB/T 10170-2007"
"啤酒分析方法
GB/T 4928-2008"
"蚝油
GB/T 21999-2008"
可滴定酸
"柑桔鲜果检验方法
GB/T 8210-2011"
酸度
"淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.53-2003 4.6"
"蜂王浆
GB 9697-2008"
"食品安全 食品酸度的测定
GB 5009.239-2016"
以上信息由专业从事食品营养物质检测公司的佳信检测于2023/4/4 8:08:37发布
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